Oliwa z oliwek Extra Virgen została uzyskana z wyselekcjonowanych owoców oliwek zebranych w najlepszym czasie dojrzewania, charakteryzuje się przyjemnym, bogatym aromatem i smakiem. Doskonale nadaje się do różnego rodzaju sałatek jak również do smażenia podkreślając smak przygotowanych potraw.
Przechowywać w temperaturze pokojowej, chronić przed światłem, szczelnie zamykać.
W niskich temperaturach (poniżej 7C) oliwa może mętnieć a nawet skrystalizować się, lecz w temperaturze pokojowej powróci do swej naturalnej klarowności.
Utilisé dans l'alimentation et dans la cosmétique.
C10-C40:67mg/kg
C10-C25:moins de 10mg/kg
C25-C56:63mg/kg
C10-C56:67mg/kg
FFA, Molmass 256:4.6%
impuretés insolubles (à l’aide d’hexane):0.02% (m/m)
Humidité et matières volatiles:0.08% (m/m)